全球短讯！佛山顺德一景区推出3.8吨大粽子供游客分食

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文、图/羊城晚报全媒体记者 欧阳志强 通讯员 赵丽贤

端午节期间，位于佛山顺德的长鹿旅游休博园推出“民俗端午节”活动。端午节当天游客接待量高达2.7万人次，同比去年同期增长超84%。

长鹿旅游休博园不仅针对端午节在欢乐岛湖面推出了爱国诗人屈原的情景剧表演，还为游客推出了端午节活动的“美食担当”——高近3米、长近4米、重达3.8吨的端午大粽子。

据长鹿厨师代表介绍，“大粽子”是由长鹿十几位大厨耗时80多个小时制作出来的心血“结晶”。除此之外，还需要蒸煮50多小时才能把这个大粽子蒸熟。粽子用料十足，其中糯米和猪肉就有1300多公斤，里面还有咸蛋黄、冬菇、红豆、花生等各式食材，都是300公斤起步。为做好这个巨无霸粽子，长鹿旅游休博园还专门设计了一个超级蒸汽房子，蒸汽房就有100多平方米，相当于一间房子那么大。

值得一提的是，景区还特意为“第一大粽子”加入了一个隆重的切粽仪式，十几个客人抬起一把100多斤重的大刀，一起为举行切粽仪式。

随着数名厨师的手起刀落，敞开的粽叶伴随着一缕缕升腾的热气，迎面袭来的是糯米的幽香及猪肉的浓香，引来一批又一批循香而来的游客。整个园区几万游客不到一会的工夫就排起了长长的队伍，很快3.8吨的大粽子就被热情的游客们分食完毕。

据长鹿相关负责人介绍：“为了让游客能够在端午节感受浓浓的民俗气息，长鹿在今年端午节一口气推出了三大龙舟赛，有传统的长龙舟，有趣味的胖龙舟，更有陆地滑行的旱龙舟。让无论男女老少都能找到一款适合自己参与的龙舟赛，尽最大能力满足游客对于龙舟赛的好奇心和需求。”

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 冯小静

校对 | 桂晴

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